Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Информация

№1 – Welcome!

Добро пожаловать в дневник llemilio!


PG-13

Несколько фактов для тех, кто захочет читать меня в дальнейшем:
  • Для оперативного чтения рекомендую использовать мою страничку на ФБ. Не уверен, что когда-нибудь уже начну писать здесь более или менее регулярно. Если за 11 лет не сложилось, то уже скорее я стану балериной.
  • До 6 октября 2010 года мой дневник назывался e_neoe_neo, а до 10 октября 2003 года neo_designneo_design

  • Я редко практикую принцип взаимного зафрендения, т.к. всех кто есть у меня в списке friends я читаю подробно. Так же стоит отметить, что этот список очень динамичен и изменения в нем не отражают моего реального отношение к человеку, который был добавлен или удален! Я не пишу записей в режиме friends-only, за исключением случаев публикации чужих фотографий, поэтому факт незафрендения мною вас не повлияет на доступность записей.

  • Меня не стоит стесняться. Я перенесу любое запанибратство и нездравую критику. Вы можете мне писать анонимно, по почте или по каналам IRC, все равно я скорее всего останусь при своем мнении!

  • Если бы я прошел объективное медицинское освидетельствование, оно бы доказало, что я идиот, а на данный момент вы просто можете поверить мне на слово!.


WeeeMee + Муся

№562 — День 13. День культуры

Ах суббота, как же я тебя люблю! Правда с утра уехал Лешуня, пьяный но целеустремленный. Уже почти ночью узнал что его «приняли» на российской таможне и поставили какой-то совсем плохой штамп в паспорт. Не знаю подробностей, но они уже меня интригуют!

Спал до двенадцати часов, потом потихоньку собрался и пошел покупать найденный накануне телефон HTC HD2, но радость покупки не пришла ко мне: магазин был закрыт — не только я люблю отсыпаться в субботу :) Начал долгую переписку с Джаума.

Дело в том, что Джаума хоть и каталонец, но все таки испанец. А у каждого испанца есть несколько свойств с которыми нужно смириться. Первое, которое Лешка называет «маньяна» состоит в том, что если какое-то дело можно отложить на завтра, испанец это сделает пренепременно. Причем это действие к сожалению окружающих рекурсивное. Я понимаю откуда это взялось — сам находясь здесь всего-то ничего, обратился в жуткое «динамо». Ну и правда, куда торопиться!

Второе качество настоящего испанца— это говорливость. Представьте себе свою маму которая встретилась с соседкой, с которой не виделась уже дня три. Так вот, каждый испанец ведет себя подобающим образом, но не только с соседями, а со всеми. Когда испанец стоит на пешеходном переходе больше чем пол минуты, он начинает говорить. И окружающие поддерживают его. Или в баре, например, если вы туда зайдете, возникнет ощущение, что тут все давно друг друга занают. Однако, это не так. Хорошо знакомые люди, наоборот, сидят и хмуро смотрят друг на друга, а болтают люди плохознакомые, потому что у них есть информация, которой можно обменяться. Если русскому задать какой-нибудь обычный вопрос, то он с большой вероятностью ответит односложно: «да» или «нет». Испанец же, расскажет про все смежные и вообще никакого отношения не имеющие вещи относительно этой темы, без всяких уточняющих вопросов.

Пока хватит с привычками (costumbres) испанцев, перейду к субботе. Переписка с Джаума завершилась в 6 часов вечера, тем, что мы банально встретились. Погуляли по одному из старых кварталов Барселоны, и Джаума предложил мне сходить на концерт Мэтью Херберта. А что мне по клубам-то ходить только, тем более что мужчина прослыл великим оригиналом. Если мне удастся, загружу видео с фрагментом его выступления. Это какой-то пограничный стиль между джазом и электронной музыкой.

Оставлось еще два часа до концерта и мы пошли погулять по кварталу рядом с местным домом музыки. Я себе искал новые часы, а то старые как правильно заметил Лешуня, стоят как все проститутки клубов которые я посещаю… Ничего не нашел. Но зато, я наконец попал в заведение, в которое не ходил совершенно правильно. Без гида там совершенно непонятно, что делать. Сейчас попробую рассказать.

Заходишь туда и заказываешь себе напиток, разница между монтинадориями не только в закусках но и в напитках. Джаума привел меня в местечко где наливают сидр. Причем сидр оказался брютом. Кто не знает, сидр как и шампанское делится по категориям на сладкий, полусладкий и так далее до брюта. Затем тебе дают тарелку в которую ты накладываешь тапасы, причем каждый из них имеет воткнутую шпажку (зубочистку). Тапасов этих великое множетво, и с виду мне ничего из этого есть нельзя. Однако я нашел выход и ел только начинку (фарш). И я, похоже, был там такой один.

Вообще испанцы очень много едят всякой гадости, любимое блюдо у них наша русско-американская картошка, и ни какая не паэлья. Еще они обожают свинину, причем побольше чем украинцы. В любом испанском супермаркете можно найти уши, хвосты, языки и прочие приятные части поросенка. Есть вариации приготовления, похожие на наш холодец, еще ближе к грузинским мужужам. Но при этом они совсем сильно не толстеют,то есть не худышки, но и не толстяки.

По окончании процесса, нужно отдать тарелку официанту. Он посчитает зубочистки, спросит сколько ты чего выпил и выставляет счет. То есть все построено на честности, особенно в отношении напитков. Есть фотка.



Потом мы пошли на сам концерт, он, как я уже писал, оказался очень странным, но мне понравилось. Есть фотография с местным домом музыки на заднем плане меня:



Вернулся домой, переоделся. Пошел в Дитрих, выпил дешевого мохито и после этого отправился в мой любимый DBoy. Там познакомился с рыжеволосым каталонцем. Леша мне про них только рассказывал... Этот оказался вполне ничего :)
Профиль

№203 – Настройщики и пользователи готовят ужин

Пользователи у плиты
   Пользователь использует для приготовления еды давно выверенные рецепты: у него в голове всегда заранее готов план приготовления. Он знает в какой момент в жаренную картошку нужно добавлять лук, сколько соли идет на 3 порции щей или какой нож используется для шинковки моркови.
   Первым пунктом идет разогрев сковороды, неудачный к сожалению - пользователь привык использовать для контроля температуры TermoSpot от Tefal, но к сожалению во время прошлого мытья посуды, жена умудрилась отмыть его железной щеткой. Убедившись, что скорвородка после разогрева пригодилась бы только в аду, пользователь выключает плиту у ждет, когда она остынет до нужной температуры.
   Наконец сковородка готова к употреблению, и пользователь закидывает на нее предварительно отбитые куски мяса. Сверившись с книгой, он ставит таймер на 125 минут, и подмигнув сыну предлагает ему переворачивать мясо каждые 5 минут, а сам идет смотреть новый выпуск ток-шоу.
   Через полтора часа взгляд пользователя от телевизора отрывает запах легкой гари. Со слезящимися от дыма глазами он бежит на кухню и достает из жерла дыма готовое мясо. Пользователю не очевидно, что наборшик книги ошибся и вместо 25 минут указал 125, а поручение данное детям нужно контролировать в два раза чаще чем сам факт исполнения этого поручения.
   Ну и подумаешь, что в этот раз бифштекс мало чем отличается от обугленной стельки, все равно сегодня пользователь собирался пойти с друзьями попить пива с пражскими колбасками.

Настройщики колдуют меж 4-х кастрюль
   Настройщик всегда находится в творческом поиске. Постороннему человеку, который будет тайком подглядывать за приготовлением, может показаться что настройщик выполняет какой-то сложный обряд Вуду.
   У настройщика всегда полно всяких гаджетов для приготовления еды, но пользуется он исключительно бабушкиным ножом, и чеснокодавилкой. Остальное кухонное оборудование он собирается использовать для действительно сложных блюд, а сегодня он не собирается готовить ничего особенного: рыбный суп-пюре со сливками, салат из побегов бамбука и колечек кальмара в кляре с березовым соком, калибри, фаршированные сырной начинкой, щербет с добавлением цветов ламинарии и еще несколько незначительных закусок.
   Первым делом настройщик отбирает продукты для приготовления еды. Он всегда ими недоволен: кабачок слишком мягок, а телятина явно была срезана с коровы прожившей свои счастливые 50 лет. Покачивая головой, настройщик все-таки решается начать приготовление. Не задумываясь о собственной производительности, настройщик ставит на плиту сразу 2 кастрюли, а так же большую и маленькие сковородки.
   Далее начинается процесс рубки, жарки и варки сочно сдобренный нецензурщинной и прыганием на одной ноге. На протяжении всего приготовления, настройщик ни разу не отрывает взгляда от плиты и постоянно ворчит по-поводу неудавшегося того или иного субингридиента очередного блюда. Случайный зритель приготовления ужина, до последнего момента будет уверен, что из той противной на цвет жижи которая равномерно распредлена по всей таре на кухне, навряд ли выйдет что-то толковое.
   И вот ужин готов. Собравшиеся за столом будут до конца жизни уверенны, что ничего лучше они не ели, и есть никогда не будут. И только настройщик будет знать, что в следующий раз вместо корня укропа нужно использовать тертый хрен.

Смотрите также:
Настройщики и пользователи слушают музыку
Настройщики и пользователи компьютеров
Настройщики и пользователи автомобилей
Настройщики и пользователи едут в отпуск
  • Current Music
    Roxette - The rain
WeeeMee + Муся

№6 – Что обычно пьют в барах?

Не зависимо от ответа на этот вопрос, вчера я пил замечательную вещь - Берется 0,25 Харпа заливается в 0,5 литровый стакан и до верхушки заполняется Гинессом. Получается полосатый и убористый напиток!
Профессионалы советуют пить это залпом!

UPDATE:
Оказывается этот пивной коктейль называется Black&White
  • Current Music
    Агата Кристи - Полетаем
  • Tags